Il gusto deciso degli spinaci in foglie cotti e spadellati in olio incontra la morbida freschezza della ricotta vaccina. La nuova sfoglia più sottile esalta l’equilibrio del ripieno e ne valorizza ogni sfumatura, per un sapore delicato, autentico e intramontabile.
Ingredienti
Pasta 40%: farina di grano tenero tipo "00", uova 20%, semola di grano duro, acqua.
Ripieno 60%: ricotta 41% (siero di latte, crema di latte, sale, correttore di acidità: acido citrico), spinaci 15%, siero di latte in polvere, panna, formaggio a pasta dura (latte, sale, fermenti lattici, caglio), olio di semi di girasole, mascarpone (crema di latte, correttore di acidità: acido citrico), pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", sale, lievito di birra), acqua, aromi naturali (contengono latte), fibre vegetali (patata, mais), sale, amido di patata, aglio. Può contenere: frutta a guscio, crostacei, pesce, soia, sedano, senape.
