Il tradizionale ripieno di carne incontra una sfoglia più sottile e delicata, pensata per esaltarne il gusto e l’equilibrio. Una ricetta classica della pasta fresca italiana che conquista per la sua semplicità e per il piacere autentico dei sapori di sempre, perfetta da gustare ogni giorno.
Ingredienti
Pasta 62%: farina di grano tenero tipo "00", uova 20%, semola di grano duro, acqua.
Ripieno 38%: carne di suino 67%, pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", sale, lievito di birra), siero di latte in polvere, sale, aroma naturale, pepe nero 0,2%, noce moscata. Può contenere: frutta a guscio, crostacei, pesce, soia, sedano, senape.
