Dalla ricetta segreta dei Tortelli, fatti in casa da Nonna Ebe ogni domenica, nasce questo nuovissimo ripieno: pochi ingredienti per un sapore definito, genuino e avvolgente. Il gusto deciso delle erbette, cotte in olio e poi spadellate, ben si amalgama alla nota di gusto del Parmigiano Reggiano DOP e alla fresca cremosità della ricotta. Il nuovo e grande formato del tortello permette di assaporare al meglio questo equilibrio di sapori che sa di casa.
Ingredienti
Ripieno 55%: erbette 40%, ricotta (siero di latte, crema di latte, sale, correttore di acidità: acido citrico), Parmigiano Reggiano DOP 8% (latte, sale, caglio), burro anidro, pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", sale, lievito di birra), fibre vegetali (patata, mais), sale, amido di patata, aroma naturale (contiene latte), noce moscata. Pasta 45%: farina di grano tenero tipo "00", uova 30%, semola di grano duro, acqua. Può contenere: frutta a guscio, crostacei, pesce, soia, sedano, senape.
