Perline al prosciutto di Parma DOP

Pasta fresca ripiena al “Prosciutto di Parma DOP”:

Un ripieno nuovo, pensato per valorizzare il gusto più amato della pasta fresca grazie all’unicità e alla qualità del Prosciutto di Parma DOP: inconfondibile per la sua dolcezza, delicatezza e sapidità, frutto di una precisa stagionatura. L’abbinamento con il formato iconico a sacchettino rende questo prodotto ancora più irresistibile, sia servito in brodo che non.

cottura in pentola
3/4 minuti

Fai bollire l’acqua, aggiungi il sale e tuffa le Perline. Cuociono in 3/4 minuti, a fuoco dolce. Scolale con cura, condiscile a modo tuo e gustale.

Ingredienti

Pasta 62%: farina di grano tenero tipo "00", uova 20%, semola di grano duro, acqua. Ripieno 38%: pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, sale, lievito di birra), “Prosciutto di Parma DOP” 20% (coscia di suino e sale marino), preparato di carne suina cotta (carne di suino, sale, spezie, aromi naturali), acqua, siero di latte in polvere, olio di semi di girasole, aromi naturali (contengono latte), fibre vegetali (patata, mais), sale, amido di patata, noce moscata, pepe nero. Può contenere: frutta a guscio, crostacei, pesce, soia, sedano, senape.

dichiarazione nutrizionale - Valori medi per 100 g
Energia 1178 kJ / 280 kcal
Grassi 7,5 g
    di cui: acidi grassi saturi 1,9 g
Carboidrati 42 g
    di cui: zuccheri 4,0 g
Fibre 2,0 g
Proteine 10 g
Sale 1,4 g
Provali così:

Perline al Prosciutto di Parma DOP con crema di caprino, melograno e nocciole tostate

Un equilibrio perfetto tra sapido, dolce e croccantezza, per un piatto elegante e sorprendente. Ideale per dare un tocco speciale alla tavola.

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